Buñuelos de Manzana

Ingredientes:

  • 1 taza de harina sin preparar
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche (entera o la de tu preferencia)
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de manzanas peladas (aproximadamente 3)
  • Aceite para freír
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Descripción

Preparación:

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en dados medianos.
  2. En un tazón mezcle las manzanas con harina, azúcar, polvo de hornear, sal, huevo, leche, y vainilla.
  3. Precaliente suficiente aceite para freír; aproximadamente ¼ o ½ pulgada de aceite en una sartén.
  4. Ponga varias cucharadas de la mezcla en el aceite caliente, dejando espacio entre cada una.
  5. Fría hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos, dependiendo del tamaño.

Opciones para disfrutarlos: Rocíe su miel favorita, espolvoree con azúcar en polvo, acompañe con helado de vainilla, caramelo, leche condensada o natural.